小笼包

小笼包我最爱吃的就是小笼包，它是我们这儿著名的小吃。小笼包味好，看相也好。蒸好的小笼包放在笼里，皮有一点透明，看上去就有食欲。小笼包的做法是在面粉中加入温水，揉好，而且揉的时候要用劲，弄好后放在一边过一会揪成一个一个的小面团，然后杆成皮，包上陷，在锅里蒸一会，就可以食用了。

在吃的时候我总是喜欢在一个小碟子里放一些醋，然后把小笼包放在醋里滚一下，再吃。这种吃法也是有讲究的，首先把皮咬一个小口，把汤喝掉再吃，而且小笼包的汤味道也不错，而且吃的时候喝豆浆味道也不错。有一次，我吃小笼包，咬皮时不小心，汤弄了我一身，所以我给小笼包区里一个别名“炸满身”。