我身边的科学

奶奶终于来了我家，我坐在沙发上看电视。忽然，我听见奶奶喃喃地说：“嗯，肚子有点儿饿了，打几分钟吧！”于是，奶奶拿出装在金属碗里的红烧肉，说：“在微波炉打几分钟吧！”奶奶刚刚想放进微波炉。妈妈看见了，连忙跑到奶奶身边，一把抢过奶奶手中的金属碗，说：“妈妈，您知道吗？金属碗是不可以放在微波炉里打的，不然，有可能会爆炸的......”这句话被我听到了，心想：还好，还好！平时妈妈不在的时候，没有乱用微波炉打东西，不然可惨？我就早变成一只“小乌鸡”了！我迅速跑到妈妈旁边，小声地问：“为什么金属制品放到微波炉里打，会爆炸呢？”“这是因为——”妈妈一本正经的说，“在微波炉里放金属制品，尤其是比较大的金属制品，容易造成微波发生反射而损失磁控管。磁控管是微波炉内发射微波的大功率器见，就很容易爆炸了......”“哦~”我点点头，说。

“同学们，你们知道了吗？金属制品是不可以放进微波炉里加热的'哦！可要记住啦~”

早晨第一缕温暖的阳光射入我的房间。随着一阵闹钟铃声和妈妈的唠叨声，我终于从床上爬起来。穿好衣服后，我一面打着哈欠一面走进洗手间。一阵忙碌后，我又来到饭桌前。

“哇！”我顿时提起了精神。原来桌上摆着的锅里有刚煮熟的鸡蛋。哈哈！它可是我的最爱！我连忙拿起一个，哎呀！好烫啊！我使劲地把鸡蛋往桌上一磕，嘴里不停地吹气，左手甩动着，右手轻轻剥开，可蛋壳似乎在和我作对，紧紧粘在蛋白上，怎么也剥不掉，还把一块块蛋白给剥了下来。

妈妈从厨房里走出来，见我这副狼狈样，端起锅说：“你等等！”

“妈，你要干什么呀？”我像丈二和尚摸不着头脑，一脸疑惑地望着妈妈。

只见妈妈把锅端到水池，打开水龙头，给鸡蛋洗了个“清凉澡”。她走出来，递了一个鸡蛋给我，我接过鸡蛋有点迟疑，只得轻轻敲开，没想到两三下接剥开了，里面的蛋白光滑又平整。咬一口，真香！

妈妈在一旁笑着说：“刚煮熟的鸡蛋温度高，在膨胀，用冷水一冲，蛋遇冷就收缩，这样一来，蛋白和蛋壳分开了，鸡蛋也就容易剥开了！”

噢！我恍然大悟，原来是热胀冷缩的道理呀！

生活处处藏着科学，只要我们认真去发现，去观察，不仅给我们的生活带来方便，还能增长不少知识呢！